Бальзамический уксус
|
Средиземноморскую кухню сложно представить без винного и бальзамического уксуса. Родина этих благородных соусов Италия, а мастера Греции поддерживают производство уксусов по традиционным рецептам из Модены. Бальзамический уксус готовится из концентрированного виноградного сусла, уваренного да 30% своего первоначального объема. Название бальзамический не случайно, в средние века богатые горожане Италии принимали этот соус в качестве лекарственного бальзама, бальзамический уксус хороший антисептик и афродизиак. Бальзамик не похож на привычный в России уксус, скорее это густой соус с изысканным вкусом. Бальзамический уксус используется в салатах и вторых блюдах, при приготовлении соусов и даже для ягодных десертов. Винный уксус получается путем сбраживания вина. Красный винный уксус из темных сортов винограда, белый винный уксус из светлых. Греческий винный уксус это классическая заправка овощных салатов, его можно использовать в мариновании или приготовить различные соусы. |
На этой странице интернет магазина греческих продуктов вы можете купить натуральный винный уксус из Греции, монастырский бальзамический уксус, бальзамический уксус с медом, с горчицей. А так же вы можете купить бальзамический крем, это более густой соус на основе бальзамического уксуса. Бальзамический крем удобно использовать для дрессинга и украшения готовых блюд.
Удобная система фильтров поможет вам быстро подобрать нужный продукт.
